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来源:茶文化 更新日期:2019-11-16 03:15:10 点击数:787次
有别于一般的可持续复制、可批量化生产的工业产品,国家地理标志保护产品本身的产量并非是可以无限放大的。近年来,一些地方在短期利益的驱动下,对获得国家地理标志商标的产品进行了工业化量产或贴牌生产,导致产品质量和品牌含金量严重下降。安溪铁观音茶吸取了这些失败教训,在产量方面一直在进行有效管控。统计显示,2014年,安溪茶园面积达到60万亩,比高峰时还减少了8万亩。种植面积虽下降了,但当年158亿元的涉茶行业总产值却刷新了历史纪录。种植面积减下来了,档次却上去了,“以价补量”的做法获得了成功。在由数量到质量、到效益的转变过程中,安溪铁观音茶的国家地理标志商标的含金量得到了体现。
根据中国证监会昨日晚间公布的安溪铁观音首次公开发行股票招股说明(以下简称“招股书”),安溪铁观音拟公开发行2290万股,占发行后总股本的25%。王小林表示,目前工厂以做熟茶为主,熟茶占郎河全厂总生产的70%,因为熟茶是流通性很强的产品,大众的接受程度都很高。
 
 
“中国的农产品特别是茶叶区域公共品牌的建设起步相对较晚,需要时间去做广泛深入的宣传和普及工作。”张黎明建议,广大茶商从严格规范自身行为做起,以避免被动侵权。第二次蝶变:茶助平和传美名普洱共分为四个系列,辨别普洱的真伪可以从外包纸包、内票、茶面和观汤色、看叶底这些方面进行判断。
  加工:茶到了精制之后,己是品,可以包装上市了,但为了使茶更加多样化,可以拿来做些加工。  火青采制工艺独特,茶树品种要求为当地的中型柳叶种,采摘标准是一芽二叶初展,茶农俗称“一叶抱二叶靠”。鲜叶经捡剔和数小时摊凉后开始制作。传统制作工艺为手工操作,分为杀青、揉捻和长达20个小时的低温慢炒和二三次的并锅及干茶筛分数道工序,干茶出锅达10—20公斤 ,需鲜叶40公斤以上。该手工工艺制作的传统火青品质特征之一是“汤色杏黄”。分户生产农户一天采摘的鲜叶往往不足以一次炒干成形,半成品茶坏摊放两、三天待叶足干出锅,更使干茶色泽黄褐,茶汤暗黄,不符合目前消费者普遍要求的“清汤绿叶”标准。且制茶劳动强度极大,费工费时,浪费柴炭。为此,县茶业技术人员在茶农的积极要求和配合下,研究改革的火青制作工艺,在保持其原品质风格的前提下,提高干燥温度,缩短炒干时间,减少投叶数量,实行机械操作,基本克服了上述生产问题,并在两年之内全面推广运用。
 
 
  4、攻心营销,传递品牌内涵  另外,还可以多吃苹果、梨、萝卜、黄瓜等蔬果。对于喜欢吃海鲜的人来说,在此期间最好放弃享受美食,以免造成吃海鲜类食物“火”上浇油的情况。同时,也要少吃羊肉、肥肉、乌梅等。北京中医医院赵文硕医生建议,由于“上火”产生的原因不同,“降火”的方法也不相同,一旦上火超过一个月,就应到医院及时检查原因。贵州的茶叶虽然品质都是上乘,但我省需要优中集优,把普遍优秀的茶叶更集优于重点品牌的培育,打造出一些与贵州茶叶真正品质相配的品牌,让贵州茶叶真正服务和贡献于饮茶之民。
  初烘:采用小型烘干机,进风口温度掌握在130~140℃之间,要求薄摊快烘,烘至在制叶含水量在40%左右,下机冷却,回潮15~20分钟。鲜叶摊放不宜直按接触地面,要用专用的竹匾、竹簟等摊放。一般摊放厚度,雪龙茶3~5㎝,三杯香10~30㎝。摊放时间5~12小时,最长不能超过18小时。在摊放过程中,要及时进行翻青,其目的是使鲜叶失水均匀和散发鲜叶因呼吸作用产生的大量热量,防止鲜叶红变。

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